Što povezuje kakao iz tropskih krajeva, kemijske reakcije, fizikalna svojstva i omiljenu čokoladu iz školske torbe? Na prvi pogled – možda ništa. No, kada čokoladu pogledamo očima znanstvenika, otvara se cijeli jedan slatki svijet!
Čokolada je nezaobilazna namirnica u životu mnogih ljudi, osobito onih koji kasne noćne sate provode učeći ili radeći. Zato su nastavnici za učenike pripremili posebnu znanstvenu deliciju – čokoladu promatranu iz perspektive fizike, kemije i geografije.
Ovaj put nije bilo dovoljno samo kušati čokoladu. Zanimalo nas je gdje se uzgaja kakao, kako od njegova zrna nastaje čokolada, od čega se čokolada sastoji i zašto neke čokolade toplinu vole više, a neke manje. Istražili smo i zašto je jedna čokolada slatka, druga gorka, kako temperatura utječe na njezina svojstva te koja bi čokolada mogla preživjeti cijeli dan u školskoj torbi, a da se pritom ne pretvori u čokoladno mlijeko.
Rezultate istraživanja možete pronaći u staklenim ormarićima na hodnicima naše škole. Upoznat ćete svijet čokolade, ali ovoga puta ne samo kao ljubitelji slatkiša, već kao pravi istraživači.
Zavirite u našu čokoladnu izložbu i otkrijete kako se iza omiljenog slatkiša krije čitav svijet znanosti. Jer, kada se znanost zasladi – učenje postaje još slađe!
